Modyfikowany genetycznie łosoś stał się pierwszym produktem żywieniowym, genetycznie modyfikowanym, który dopuszczony został do konsumpcji przez człowieka w Stanach Zjednoczonych. Swoją decyzję, Food and Drug Administration, ogłosiło w czwartek.
Decyzję uzasadniono podając, że nie ma różnic “materialnych” pomiędzy łososiem naturalnym, a modyfikowanym, a jedzenie zmodyfikowowanego łososia nie jest, jak udowodniono, niezdrowe dla człowieka.
Co ważne, w momencie kiedy łosoś pojawi się w sklepie, konsumer nie będzie mógł wiedzieć jaki produkt kupuje – nie ma wymogu, aby informacja o genetycznej modyfikacji pojawiła się na opakowaniu. W gestii właściciela sklepu jest decyzja o przyjęciu produktu do sprzedaży. Oba łososie wyglądają, pachną i smakują tak samo.
Monika Adamski
